(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
okuprin. Один из самых первых моих тортов, из тех, что отлично получился)
На дн

Один из самых первых моих тортов, из тех, что отлично получился) На днях снова испеку и снова поделюсь рецептом. Для нетерпеливых он есть по тегу #okuprin_recipe И самых лучших вам выходных! P.S.: традиционно без шапочки, перчаток и без одобрения негодующих 😄 P.P.S.: торт с оболочки #будешьторт

Share 6967 376
okuprin. ТЕЛЕВИЗОР.

Когда я училась в школе, и уже позабыла о гольфах и пышных

ТЕЛЕВИЗОР. Когда я училась в школе, и уже позабыла о гольфах и пышных бантах, а до помады и каблуков ещё не доросла, в тот самый период я знала наизусть программу телепередач. Знала когда начинается "Звёздный час", когда "зовут джунгли", в какой момент и по какому каналу идут мультики, я даже сегодня помню, что в 16:00 по ТНТ(его тогда давали вставкой на местном канале) шёл сериал "боишься ли ты темноты", и я боялась! Помню, как ближе к ночи выпрашивала у старших разрешения посмотреть Коломбо, а утром в выходные с 8 утра караулила "Чип, Чип, Чип и Дейла", которые спешили ко всем страждущим, только если по какой-то нелепой причине вместо них не показывали "Играй гармонь" или "Слово пастыря", тогда, конечно, порядок нарушался. В таком случае спасти меня могла только двухцветная шоколадная паста "лакомка", конфеты "батончики" и полный до краев стакан "Дюшеса". Даже немного жаль, что сегодня телевизор не имеет такого значения, что любой фильм доступен в сети, его можно поставить на паузу, и не ждать перерыва на рекламу, чтобы наперегонки бежать на кухню или сами знаете зачем. Но кроме детских программ была ещё и кулинария, первая серьёзная передача, которую я помню - это «Смак», мне нравилось смотреть её после мультиков, кажется, по субботам. Дядя Андрей в фартуке и усах, что-то готовил и рассказывал, приглашал гостей, и обязательно пробовал в финале передачи то, что они вместе приготовили. Мама зачем-то записывала в конце рецепт, никогда не успевала запомнить и перенести на бумагу все ингредиенты, и постоянно спрашивала меня, помню ли я, что там было после картошки? А я не помнила, я наслаждалась моментом, когда они снимали пробу, нахваливали блюдо, и сокрушались, что телевидение не передаёт запахов. Я переживала этот момент вместе с ними, и очень хотела устроиться на на работу, где бы меня также кормили. Сегодня, доедая реквизит, я могу сказать себе из 98-го года, Олеся, у тебя все получилось, прекрати наконец жрать.

Share 4866 126
okuprin. Если придаваться воспоминаниям, то каждый из нас назовёт что-то важное

Если придаваться воспоминаниям, то каждый из нас назовёт что-то важное и особенное, что готовили у него дома, когда мы сами ещё и не мыслили о кулинарии. В это воскресенье Н. проснулся с историей о «Шарлотке». У меня дома ее пекли редко, отдавая предпочтения пирогам. Но меня два раза просить не надо, тем более когда есть рецепт @azourabova из #бабушказнаетлучше С позволения автора, рецепт вы найдёте в карусели) пеките шарлотку, вспоминайте как было вкусно и рассказывайте, чего такого особенного было в вашем детстве? P.S.: я свою пекла в форме 18 см, и положила примерно 600 г нарезанных яблок. P.P.S.: не совершайте моей ошибки, не доставайте шарлотку пока она горячая, тогда ее форма или корочка будут идеальными) но, я всегда за несовершенства, поэтому вот)

Share 8757 104

Друзья, товарищи, сограждане, наконец! Меня пригласили стать частью большого открытого и бесплатного мероприятия о еде в Инстаграм @food_is_my_life_2019 «Еда - моя жизнь!» Всего в рамках мероприятия вас ждут 10 невероятных спикеров: фотографы, кондитеры и повара, авторы кулинарных книг, преподаватели и известные блогеры! Каждый из нас проведёт прямой эфир по своей теме, я буду рассказывать о «Личном бренде»! К сожалению, сегодня недостаточно быть просто хорошим человеком, чтобы добиться успеха в нашей индустрии, но чтобы начать им быть необходимо) Подробнее прочесть о темах курса и спикерах можно в профиле @food_is_my_life_2019 Чтобы получить доступ к бесплатным эфирам вам необходимо до 20 февраля подписать на профиль @food_is_my_life_2019 и профили 10 спикеров: @okuprin @azourabova @andrrresky @sunday_woman @julicosmo @elena_photofood @zhabcka @leonov_chef @bittereschokolade @dzyubaanna Выложить у себя любой новый пост с подписью о бесплатном онлайн курсе про еду в Инстаграм от 10 блогеров, и указать аккаунт @food_is_my_life_2019 с хештегом #едамояжизнь2019 20 февраля запись и аккаунт закроются, администратор проверит выполнение всех условий участия и в этот же день мы начнём! Эфиры пройдут с 20 февраля по 9 марта! Вот такая история, всех ждём)! P.S.: угадайте, обложка какой известной кулинарной книги, вдохновила меня на эту композицию?

Share 10413 84
Advertisement
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Время приключений! Друзья, я объявляю новый набор на курс по фуд-фотографии! Проанализировав работу первых двух потоков мы немного переработали и расширили учебный план, теперь курс разделён на две учебные части: ЧАСТЬ ПЕРВАЯ: это остовые и фундаментальные знания в области фуд-фотографии: композиция, естественный свет, работа в высоком и низком ключе, фуд-стайлинг и работа с человеком в кадре. ЧАСТЬ ВТОРАЯ: полностью посвящена реальной работе с клиентом, и практическим советам, как не заканчивать отношения после первого заказа. Мы поговорим о том, как найти клиентов и как установить цену за свою работу. Вы подучите световые схемы по работе с искусственным светом и материалы по работа с коммерческой композицией. Один из уроков будет просвещен документообороту: Договор, ТЗ, Электронная подпись - как этотвсе оформить и в каком юридическом статусе работать: ИП или самозанятый гражданин. КОГДА 🕰: с 11 марта по 4 апреля. ЧТО📸: 8 теоретических занятий, 8 прямых эфиров, 8 домашних заданий. Обратная связь, личные консультации и полный разбор ваших домашних работ. ГДЕ 🌍 : весь курс проходит в онлайн-формате, на закрытой платформе, доступной только для студентов курса. Вы сможете занимать в любое удобное время. СКОЛЬКО СТОИТ💰: полный курс из двух частей на 8 практических занятий стоит 15 000₽. Если вы уже обладаете базовыми знаниями, и не чувствуете потребности в их обновлении, или уже учились у меня на предыдущих курсах, то для вас доступна опция покупки только ЧАСТИ ВТОРОЙ: 7 500₽. Также полный курс и отдельно коммерческая часть доступны в режиме «Слушатель», вы сможете задавать вопросы во время прямых эфиров или в закрытом чате в течение всего обучения, но разбора ваших работ и обратной связи по съёмках, к сожалению не будет. 10 000₽ и 5 000₽ соответственно за полный курс и коммерческую часть. ВАЖНО⏰💡:Переходите по ссылке в шапке профиля, там есть подробнейшее описание всех уроков, системы обучения и календарь занятий.

Share 3803 83
okuprin. Друзья! А я к вам с маленьким сюрпризом, даже с двумя) 
Первый - это,

Друзья! А я к вам с маленьким сюрпризом, даже с двумя) Первый - это, конечно, одно из ваших любимых видео. Именно оно стало нашим с @asisnev «первенцем» 😄 самое-самое первое, самое-самое любимое, сколько бы мы не снимали позже) И второй - это книги! Из печати вышли новые тиражи #вкусныеистории #давайпозавтракаем и #будешьторт и поэтому, а ещё потому, что мы себя хорошо вели и ели по утрам кашу (впишите, что ели именно вы!), магазин @book24.ru дал на эти книги СКИДКУ 25% для всех моих подписчиков по промокоду OKUPRIN И вот, если вы ждали какого-то особенного знака, то это он) переходите по ссылке в профиле и выбирайте понравившиеся книги! Скидка 25% действует ровно три дня, а потом, как водится, она превратится в тыкву!) Всем доброго утра! Хорошего дня и отличных покупок)

Share 3470 132
okuprin. То чувство, когда очень хотелось круглых  кокосовых конфеток, но дома

То чувство, когда очень хотелось круглых кокосовых конфеток, но дома была только лень, которая не пускала меня в магазин. Идти никуда мне не хотелось, а испечь целый торт очень даже 😄 Поэтому вот вам рецепт большого КОКОСОВОГО ТОРТА, совсем не рафаэлло, но тоже бесконечно вкусно) P.S.: все такие же нелогичные, как и я?) А рецепт #okuprin_recipe ищите в карусели, и спасибо, что отмечаете меня на своих фото с моими тортиками)

Share 11700 149
okuprin. Ну, что друзья, схлестнёмся в неравном бою?😄
Вчера мою задачку разгад

Ну, что друзья, схлестнёмся в неравном бою?😄 Вчера мою задачку разгадало подавляющее большинство игроков, сегодня я сделала задание немного сложнее) Попробуйте найти 7 отличий между двумя фотографиями) Кто у нас тут самый на наблюдательный?

Share 6269 190
okuprin. Мне знаете, что интересно?) если в ленте появляется светлая фотография

Мне знаете, что интересно?) если в ленте появляется светлая фотография, вы меня на ней узнаете?😄 У меня внутри просто давно весна, и хочется снимать сирень и тюльпаны! Кекс вот с шоколадным горошком придумала, чтобы не скучать) его рецепт #okuprin_recipe есть в карусели, чтобы вам тоже было весело)

Share 8431 129
okuprin. Моя попытка номер два!
Инстаграм снова удалил видео, но мы не сдаёмся)

Моя попытка номер два! Инстаграм снова удалил видео, но мы не сдаёмся) Я писала, что это почти первый сюжет, где меня обвинили в том, что мы с котом готовим без шапочек для волос и перчаток на пушистых лапках, но мы всех простили ̶з̶а̶б̶л̶о̶к̶и̶р̶о̶в̶а̶л̶и̶ ̶😄 Рецепт из книги «Вкусные истории» на YouTube! Ссылка в сториз, или ищете канал Олеся Куприн) Видео: @asisnev Музыка: «Last Dance» Rhye

Share 6370 379
okuprin. Далеко в моем детстве у мамы было серое шерстяное пальто, у пальто был

Далеко в моем детстве у мамы было серое шерстяное пальто, у пальто был меховой ворот. Ещё у мамы была я. Когда зимой она возвращалась с тёмного снежного двора домой и оставляла пальто в прихожей, я немедленно зарывалась носом в воротник и дышала так, пока мороз окончательно не исчезал тепле комнат. Сегодня, если кот особенно надолго задержится у приоткрытого окна, его шерсть начинает пахнуть тем детским морозом, мамой, приходящей с работы, ее руками и гостинцами в сумках. Я утыкаюсь носом куда-то в холку и дышу, пока жар квартирных стен не отнимет запаха детства. Но это не навсегда, завтра мы снова откроем окна, подышим ещё немного. P.S.: рецепт торта есть по тегу #okuprin_recipe

Share 5449 122
okuprin. В моей книги #Будешьторт есть рецепт любимого всеми лакомства «Три шок

В моей книги #Будешьторт есть рецепт любимого всеми лакомства «Три шоколада», собственно говоря, шоколада там 4 если брать в расчёт не только слои суфле, но ещё и насыщенный шоколадный бисквит в основе. Но сегодня мне захотелось именно бисквитного торта и за основу я взяла рецепт Андрея @darkzip , и по нему коржи вышли просто идеальными! У Андрея на сайте торт называется «Розовый бисквитный», у меня - сами видите 😄 Между коржами я положила классический сырный крем, но с белым шоколадом и тёмный горький ганаш для украшения. Подробный рецепт #okuprin_recipe как я пекла торт вы, как всегда, найдёте в карусели, оригинальный рецепт крема и украшения есть в профиле у @darkzip 😊 P.S.: на первом фото классика съемки разреза, а на втором я попробовала снять настоящий разрез, как если бы его делал дровосек 😄 хотела это фото сделать перевыполнил в карусели, но в последний момент передумала, вдруг вы испугались бы))

Share 10457 149
Advertisement
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});